Свежевыжатые соки нельзя хранить в холодильнике дольше суток, потому что под воздействием света и кислорода они теряют полезные свойства, начинается брожение. 3

Кроме того, чем дольше сок находится в холодильнике, тем больше вероятность размножения вредных бактерий. 4

Диетологи рекомендуют употреблять свежевыжатые соки сразу после приготовления: через несколько часов большая часть витаминов в них разрушится. 1