Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему свеклу перед варкой рекомендуется заливать холодной водой?

Вопрос для Поиска с Алисой

19 декабря

#Кулинария #Свекла #Варка #Овощи

Почему свеклу перед варкой рекомендуется заливать холодной водой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Свёклу перед варкой рекомендуют заливать холодной водой, чтобы сократить время приготовления и не допустить переваривания крупных корнеплодов снаружи. dzen.ru

Это происходит благодаря тому, что холодная вода создаёт контраст температур, что можно назвать слабым термическим ударом. dzen.ru

Однако стоит учитывать, что при таком способе варки из свёклы может полностью исчезнуть витамин С. kedem.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?