Несколько причин, по которым свёкла может становиться мягкой и терять вкус:
- Некачественный посевной материал. www.belnovosti.by Не стоит покупать семена у непроверенных продавцов, лучше приобретать товар в специализированных и официальных магазинах. www.belnovosti.by
- Недостаток влаги. www.belnovosti.by ok.ru Свёкла требовательна к влаге в начале сезона и во время роста корнеплодов. ok.ru Важно, чтобы вода пропитывала не только верхнюю часть грунта, но и поступала глубже. www.belnovosti.by
- Переизбыток удобрений. chudo-ogorod.ru Если переусердствовать с подкормками, свёкла перезревает и входит в фазу формирования стрелки, что влияет на её вкус и твёрдость. chudo-ogorod.ru
- Плотная почва. ok.ru На плотной земле корнеплоды могут приобретать горьковатый привкус. ok.ru
Чтобы добиться мягкости и сладости свёклы, также рекомендуется обеспечить ей богатую органикой и хорошо взрыхлённую почву, чтобы был достаточный доступ воздуха к корневой системе. ok.ru