Свекла сохраняет цвет и питательные вещества при варке в микроволновке, потому что при таком способе приготовления не требуется длительная термическая обработка, как при традиционных методах варки на плите. 35 В микроволновой печи свекла готовится в среднем от 10 до 20 минут. 4

Кроме того, при варке в микроволновке лучше оставить кожуру, чтобы сохранить питательные вещества продукта. 1