Вопросы к Поиску с Алисой
Сушёные яблоки считаются более богатым источником клетчатки, чем свежие, потому что в процессе сушки из фруктов испаряется вода, а клетчатка остаётся. otvet.mail.ru
В результате в 100 г сушёных яблок содержится больше клетчатки, чем в 100 г свежих: около 14 г пищевых волокон против 1–5 г. www.kp.ru www.verywellhealth.com