Вопросы к Поиску с Алисой
Сушёная мята имеет более концентрированный вкус, чем свежая, из-за процесса сушки, который концентрирует эфирные масла. thekitchencommunity.org
При сушке пряные травы теряют большую часть своей «травяной» свежести, но приобретают более насыщенный и глубокий аромат. www.gastronom.ru