Почему суп затирка так популярен в белорусской кухне?

Суп затирка популярен в белорусской кухне по нескольким причинам:

• Доступность и простота приготовления. usovski.livejournal.com 34travel.me Для блюда нужны всего три ингредиента: молоко, пшеничная мука и яйцо. usovski.livejournal.com Кроме того, затирка готовится за считанные минуты. usovski.livejournal.com
• Питательность. usovski.livejournal.com Основа затирки — пшеничная мука, которая изготавливается из зёрен пшеницы, содержащих огромный запас энергии. usovski.livejournal.com А молоко, которое также входит в состав, содержит необходимый запас белков и витаминов. usovski.livejournal.com
• Доступность даже в трудные времена. dzen.ru 34travel.me Затирка была особенно популярна в трудные времена, когда продукты были ограничены, и необходимо было использовать всё, что есть под рукой. dzen.ru

Таким образом, затирка стала символом белорусской кухни, олицетворяющим простоту и душевность, и бережно передаётся из поколения в поколение, сохраняя традиции и культуру белорусского народа. dzen.ru