Сухой кисель используется в выпечке благодаря своему составу, который включает натуральные плодово-ягодные экстракты, крахмал и пищевые кислоты. 1
Это позволяет готовить выпечку с лёгкой текстурой, ярким вкусом и насыщенным ароматом. 1 Кроме того, благодаря высокому содержанию крахмала тесто получается нежным и упругим, не опадает после извлечения из духового шкафа. 3