Почему сухари в салатах набухают через несколько минут после заправки?

Возможно, имелось в виду, почему сухарики в салате становятся мягкими и разбухают.

Некоторые считают, что это происходит из-за контакта с заправкой, которая может содержать влагу. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru

Чтобы сухарики оставались хрустящими, рекомендуется добавлять их в салат непосредственно перед подачей, а заправлять блюдо — сразу, перед подачей. otvet.mail.ru vk.com