Почему стоит предпочитать сезонные овощи и фрукты вне зависимости от их стоимости?

Несколько причин, почему стоит предпочитать сезонные овощи и фрукты:

• Свежесть и питательная ценность. woman.rambler.ru institut-medicina.ru Сезонные продукты, как правило, собраны созревшими и сохраняют питательную ценность. woman.rambler.ru institut-medicina.ru В то время как фрукты и овощи, привезённые из других стран, часто собирают задолго до созревания, и часть пользы теряется. woman.rambler.ru institut-medicina.ru
• Экологичность. woman.rambler.ru Производителям сезонных продуктов не нужно перевозить продукцию на дальние расстояния, что снижает углеродный след и негативное влияние на окружающую среду. woman.rambler.ru
• Разнообразие рациона. woman.rambler.ru Сезонные продукты меняются в зависимости от времени года, что позволяет попробовать новые рецепты и блюда. woman.rambler.ru
• Легкость усвоения. style.rbc.ru Большинство сезонных продуктов — это полезная клетчатка в сочетании с водой, которые легко усваиваются организмом. style.rbc.ru
• Возможность сохранения. style.rbc.ru Сезонные овощи и фрукты подходят для консервации и заморозки, что позволяет делать запасы продуктов на весь год. style.rbc.ru institut-medicina.ru