Почему стейк из тонкого края получил название стриплойн?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Стейк из тонкого края получил название стриплойн от английского слова «strip» («полоса»), что указывает на внешний вид блюда. steak-store.ru

Название переводится как «филейная полоса» или «полоса из поясницы», так как стейк вырезают из тонкого филейного края, расположенного в поясничном отделе туши. yandex.ru ru.wikipedia.org

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?