Вопросы к Поиску с Алисой
Стерилизация банок с маринованным перцем помогает продлить срок годности заготовки, потому что уничтожает все бактерии при нагревании до 100 °C. 1-stek.ru www.gastronom.ru
Это предотвращает брожение, порчу и образование плесени, что сохраняет качество продукта. 1-stek.ru www.gastronom.ru
Особенно важна стерилизация для заготовок с минимальным содержанием сахара и соли, а также для тех, которые подвергаются минимальной тепловой обработке. 1-stek.ru www.gastronom.ru