Почему срок хранения замороженных блинов с начинкой может отличаться от магазинных полуфабрикатов?

Срок хранения замороженных блинов с начинкой может отличаться от магазинных полуфабрикатов из-за использования различных ингредиентов. santreyd.ru poryadok.ru

Например, наличие репчатого или зелёного лука в начинке сокращает сроки хранения в морозилке. poryadok.ru Этот продукт довольно быстро окисляется, поэтому блинчики с добавлением лука не стоит держать замороженными дольше двух-трёх недель. poryadok.ru

В магазинных полуфабрикатах при массовом выпуске для затруднения жизнедеятельности различных микроорганизмов используются особые компоненты — консерванты. santreyd.ru

Также срок хранения домашних блинов с начинкой может быть короче, чем у магазинных, так как при их приготовлении не используются консерванты. santreyd.ru Например, блины с творогом хранятся в морозильной камере не больше тридцати дней, а с мясным или грибным наполнением — не дольше пары месяцев. poryadok.ru