Вопросы к Поиску с Алисой
Срок хранения обезжиренного творога меньше, чем обычного, из-за особенностей технологии производства: в обезжиренном твороге по ГОСТу допускается большее отделение сыворотки, чем в жирном. rskrf.ru Из-за этого в таком продукте быстрее могут начать развиваться дрожжи и плесень. rskrf.ru
Однако срок хранения творога зависит не только от жирности, но и от других факторов, например от технологии приготовления, наличия добавок и упаковки. www.gastronom.ru vomoloko.ru
В среднем срок хранения покупного обезжиренного творога в упаковке составляет 7–25 дней. www.gastronom.ru