Почему спаржа такая дорогая по сравнению с другими овощами?

Несколько причин, по которым спаржа может быть дорогой по сравнению с другими овощами:

• Сложный процесс выращивания. www.mashed.com telegra.ph Растению требуется два-три года, чтобы вырастить первый урожай. www.mashed.com Кроме того, спаржа — чувствительная культура, за которой необходимо тщательно следить. www.mashed.com
• Ручной труд. telegra.ph Большинство работ, от посадки до сбора урожая, выполняются вручную, что требует значительных затрат времени и труда. telegra.ph
• Дефицит продукта. dzen.ru Спаржа растёт только в тёплых местах и даёт урожай не каждый год, а иногда и раз в 3–4 года. dzen.ru Поэтому на рынке есть дефицит продукта, что также влияет на высокую цену. dzen.ru

Кроме того, стоимость спаржи может варьироваться в зависимости от сорта, сезона, региона произрастания и способа продажи. telegra.ph