Несколько причин, по которым советские молочные коржики были вкусными:

• Утверждённая ГОСТом рецептура. 3 В ней строго регламентировалось количество ингредиентов, что позволяло получать коржики однородной консистенции. 3
• Использование качественных продуктов. 2 В то время в продуктах питания не было большого количества вредных добавок и примесей, поэтому люди могли есть всё без опасения. 2
• Нежный вкус. 5 Рецепт молочных коржиков был разработан в 1965 году группой кондитеров из Москвы. 5 Они стремились создать десерт, который был бы доступен широкой аудитории, имел привлекательный внешний вид и вкус. 3 В результате экспериментов им удалось создать форму теста, наполнить его начинкой из сгущённого молока и сладких добавок. 3