Почему соус терияки и унаги стали популярными в современной кулинарии?

Соусы терияки и унаги стали популярными в современной кулинарии по нескольким причинам:

• Разнообразие вкусовых сочетаний. m.ok.ru Терияки универсален и подходит для маринования и приготовления различных продуктов: мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, тофу и овощей. m.ok.ru Унаги, в свою очередь, традиционно используется для угря, но также хорошо сочетается с другими видами рыбы и морепродуктами. m.ok.ru
• Специфический аромат. www.gastronom.ru У соусов очень яркий аромат, который способен отвлечь внимание от слишком выраженных рыбных нот или, наоборот, сделать пресную еду более аппетитной. www.gastronom.ru
• Возможность разнообразить вкус привычных блюд. dzen.ru Соусы терияки и унаги помогают менять вкус блюд, что делает их привлекательными для любителей японской кухни. dzen.ru
• Польза для организма. dzen.ru Оба соуса содержат элементы, которые дают пользу для организма. dzen.ru

Таким образом, популярность терияки и унаги связана с их способностью придавать блюдам неповторимый вкус и делать их более аппетитными.