Сосиски для хот-догов могут делать из говядины или свинины, а также из других видов мяса, например, из курицы или индейки. 25

Выбор мяса зависит от рецепта и предпочтений производителя.

Хот-доги из говядины обычно имеют более насыщенный вкус и плотную текстуру, что связано с качествами самого мяса. 2 Сосиски из свинины обладают более мягким вкусом и текстурой, так как свиной жир получается по-другому. 2