Вопросы к Поиску с Алисой
В некоторых регионах, например в Словении и Хорватии, сонь считают деликатесом из-за их насыщенного жирного вкуса, похожего на вкус белки. en.wikipedia.org
Традиция употребления сонь в пищу существует с давних времён: в Древнем Риме сонь считали деликатесом, а их жир считался полезным при нарушениях кровообращения. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org