Почему соленые овощи развариваются быстрее обычных?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Солёные овощи могут развариваться быстрее обычных, потому что в солёной воде много соли и мало воды. indonesian-recipes.com Клетки овощей теряют содержание воды и наполняются солью, что приводит к разрушению. indonesian-recipes.com

Также солёная вода в силу большей плотности имеет более высокую температуру кипения, поэтому блюда в ней готовятся быстрее. vk.com

indonesian-recipes.com

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?