Почему соленая вода делает кукурузу жесткой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Кукуруза становится жёсткой при варке в солёной воде из-за того, что соль вытягивает из продуктов влагу. yandex.ru

Чтобы избежать жёсткости, рекомендуется солить воду с кукурузой не раньше, чем за 10–15 минут до готовности. vk.com

Однако есть исключение: молодая, сочная кукуруза молочной спелости может оставаться мягкой и при варке в солёной воде. yandex.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?