Почему соль и сахар считаются важными элементами в пищевой промышленности?

Соль и сахар считаются важными элементами в пищевой промышленности по нескольким причинам:

• Усиливают вкус. levelvan.ru Соль и сахар помогают делать вкус блюд ярче, особенно это важно в регионах, где зимой фрукты и овощи выглядят «бледно». levelvan.ru
• Помогают сохранять пищу. levelvan.ru new-science.ru Соль и сахар используют как консерванты, чтобы консервировать и засаливать продукты на зиму. levelvan.ru new-science.ru
• Используются в различных продуктах. 26.rospotrebnadzor.ru Соль традиционно применяется в качестве пищевой добавки: в консервированной продукции, колбасах, сосисках, солёной рыбе, снэках и т. д.. 26.rospotrebnadzor.ru Сахар используют в джемах и вареньях, а также в мясе, например, в ветчине, засахаренной сахаром. new-science.ru