Почему сода важна для приготовления оладушек на кефире?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Сода важна для приготовления оладьев на кефире, потому что она делает тесто пышным. www.nur.kz

Когда сода вступает в реакцию с кефиром (кислой средой), выделяется углекислый газ, а образующиеся в результате этой реакции пузырьки воздуха делают тесто пышным. www.nur.kz

Если не добавить соду, оладьи получатся «липкие», без воздушных пузырьков. otvet.mail.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?