Почему слои бисквитного теста и заварного крема укладывают в трайфл именно в определенном порядке?

Слои бисквитного теста и заварного крема в трайфле укладывают в определённом порядке для того, чтобы десерт смотрелся эффектно с боков через прозрачные стенки посуды, в которой подаётся. www.maria-irk.ru

Обычно первым слоем укладывают кусочки бисквита или спонж-кейка, смоченные шерри или другим алкоголем. dzen.ru Вторым слоем кладут фрукты или ягоды, а затем — слой заварного крема или ванильного пудинга. dzen.ru В некоторых рецептах есть слой желе или взбитых сливок. dzen.ru

Если ёмкости высокие, то слои бисквита и крема чередуют, но последним сверху должен быть именно крем. www.iamcook.ru

Также перед подачей готовый трайфл убирают минимум на 3–4 часа в холодильник, чтобы слои окончательно пропитались и раскрылись все оттенки вкусов. paulinecakeclub.ru