Почему слоеные булочки с маком популярны в венской кухне?

Слоёные булочки с маком популярны в венской кухне, вероятно, благодаря вкусу и аромату этой выпечки. ladyelena.ru

Венские булочки с маком считаются мелкопористыми и лёгкими, они переслоены маковой начинкой и не слипаются при надавливании. ladyelena.ru Такая выпечка способна украсить стол и стать отличным дополнением к чаепитию. ladyelena.ru

Кроме того, Австрия считается родиной слоёных и рассыпчатых булочек, которые относятся к венской выпечке (viennoiserie). www.gastronom.ru