Слоёное тесто лучше подходит для приготовления жареных сосисок в тесте, потому что оно, жаренное в масле, имеет аппетитную румяную и хрустящую корочку. 3
Также слоёное тесто лучше приобретать именно слоёное, а не слоёно-дрожжевое, так как оно может остаться внутри сырым. 1