Почему сковорода с тефлоновым покрытием предотвращает прилипание блинов?

Сковорода с тефлоновым покрытием предотвращает прилипание блинов благодаря свойствам тефлона. dzen.ru Этот полимер является водоотталкивающим и нереактивным. dzen.ru Когда покрытие из тефлона наносится на проводящий материал, такой как алюминий, оно становится нелипким. dzen.ru

Однако важно использовать сковороду аккуратно, не царапая её металлическими лопатками, вилками или ножом, чтобы не повредить тефлоновое покрытие. www.novochag.ru