Почему синтетические ароматизаторы стали популярны в пищевой промышленности?

Несколько причин популярности синтетических ароматизаторов в пищевой промышленности:

• Экономическая доступность. topflavors.ru Синтетические ароматизаторы дешевле натуральных, что позволяет снижать стоимость продуктов. sfera.fm topflavors.ru
• Стабильность вкуса и качества. topflavors.ru Заводская газировка или мороженое всегда имеют одинаковый вкус независимо от сезона или партии. topflavors.ru
• Длительный срок хранения. topflavors.ru Ароматизаторы более устойчивы, чем натуральные источники аромата, и не портятся так быстро. topflavors.ru
• Расширение ассортимента. topflavors.ru Без ароматизаторов не было бы большинства снеков, готовых блюд и многих десертов с необычными вкусами. topflavors.ru
• Маскировка неприятных привкусов. topflavors.ru Некоторые полезные ингредиенты (например, витамины или минералы) имеют горький или металлический привкус, который можно скрыть с помощью ароматизаторов. topflavors.ru
• Возможность разрабатывать новые ароматы. www.vokrugsveta.ru Синтез ароматизаторов позволяет создавать запахи, которые невозможно получить с использованием натуральных ингредиентов. www.vokrugsveta.ru