Штрейзель называют кондитерской присыпкой, потому что он используется для украшения кондитерских изделий, в частности пирогов, тортов и других десертов. 34
Слово «streusel» в переводе с немецкого означает «окроплять» и указывает на то, что штрейзель предназначен для посыпки выпечных кондитерских изделий. 35