Штрейзель и крамбл — это похожие понятия, и иногда штрейзель называют крамблом из-за сходства в приготовлении: и для штрейзеля, и для крамбла используют сухие ингредиенты, которые рассыпают слоями, и в результате получается румяная корочка, напоминающая крошку. 1

Крамбл — это английский пирог или десерт из фруктов или ягод под кондитерской крошкой, а штрейзель — сама эта крошка. 2