Почему шпинат используется для окрашивания выпечки?

Шпинат используется для окрашивания выпечки, потому что содержит натуральные пигменты, которые придают тесту зелёный цвет. dzen.ru

Шпинат подходит для приготовления зелёных хлебов или булок. dzen.ru При этом он обладает свежим вкусом. dzen.ru

Использование натуральных красителей, таких как шпинат, позволяет сделать выпечку более привлекательной и безопасной для здоровья, в отличие от синтетических красителей. safclub.ru vk.com