Шакшука считается средиземноморским завтраком, потому что почти каждая страна Средиземноморья считает это блюдо своим изобретением. 2

Считается, что впервые шакшука появилась на магрибских землях — на территории между Сахарским Атласом на юге и атлантическим или средиземноморским берегом на севере, то есть в северной части Марокко, Алжира и Туниса. 3

Шакшука представляет собой остро приправленную смесь из помидоров, перца и лука, обжаренных на оливковом масле. 2 После того как овощная смесь приобретёт нужную консистенцию, в неё разбивают несколько яиц и тушат до желаемой степени готовности. 2