Почему сеточка из теста на пироге считается важным элементом десертной выпечки?

Сеточка из теста на пироге считается важным элементом десертной выпечки по нескольким причинам:

• Эстетическая привлекательность. www.allrecipes.com Сетка из теста придаёт пирогу красивый внешний вид. www.allrecipes.com Тонкие полоски теста делают решётку более элегантной, а несколько широких полосок придают пирогу более деревенский вид. www.allrecipes.com
• Защита начинки. gotovim-vmeste1.livejournal.com Сетка не даёт начинке убежать из пирога. gotovim-vmeste1.livejournal.com
• Выход пара. www.allrecipes.com Открытое переплетение сетки позволяет пару выходить по мере того, как начинка запекается. www.allrecipes.com