Сервелат не считается диетическим мясным продуктом, так как колбасные изделия из переработанного красного мяса могут быть вредны для здоровья из-за высокой жирности. 34

Из-за содержания жиров животного происхождения колбасные изделия имеют достаточно высокую калорийность. 4 Кроме того, в них может быть много соли и других добавок. 35

Врач-диетолог Марият Мухина рекомендует употреблять магазинный сервелат не больше двух раз в неделю по 50 граммов. 1