Почему саго из пальмовой муки стало популярным продуктом в тропической Азии?

Саго из пальмовой муки стало популярным продуктом в тропической Азии по нескольким причинам:

• Выгодность выращивания. dzen.ru Из одного ствола пальмы получается до 300 килограммов крупы, чего достаточно, чтобы обеспечить человека питанием на год. dzen.ru www.ntv.ru
• Универсальность. dzen.ru Саго подходит для приготовления разных блюд: из него делают кашу, лапшу, муку для выпечки. dzen.ru
• Дешевизна. dzen.ru www.ntv.ru Во время кризисов, например пандемий, саго помогало жителям Юго-Восточной Азии избежать голода, так как было дешевле других продуктов. dzen.ru www.ntv.ru
• Сытность. dzen.ru Саго в 4 раза калорийнее картошки, за что его любят жители Юго-Восточной Азии. dzen.ru

В регионах, где растут саговые пальмы (Индонезия, Малайзия, Новая Гвинея), саго веками называли «рисом джунглей». www.gastronom.ru