Рыбные щи могут считаться зимним супом, потому что они густые, насыщенные и сытные, а также обладают согревающим эффектом. 3
Кроме того, рыбные щи были популярны у жителей северных краёв России, где для приготовления использовали засушенную мелкую рыбу, которую затем мололи и добавляли в блюдо. 12