Почему рыбные рестораны Италии считаются одними из лучших в мире?

Рыбные рестораны Италии считаются одними из лучших в мире благодаря высокому качеству продуктов и свежести рыбы и морепродуктов. milanstyleguide.com www.forbes.ru

Большая часть свежевыловленной рыбы и морепродуктов Италии, перед тем как быть экспортированной за границу и в другие города Италии, сначала прибывает в Милан. milanstyleguide.com Поэтому в рыбных ресторанах страны можно попробовать только свежие продукты, в том числе сырые устрицы и креветки. milanstyleguide.com

Например, славу принёс рыбному ресторану Assunta Madre философия «из невода на стол». www.forbes.ru У заведения есть собственные поставщики и даже рыбаки, поэтому выложенная на витрине рыба ещё шевелится. ymag.media

Также рыбные рестораны Италии отличаются разнообразием блюд из морепродуктов: в меню есть закуски, первые и вторые блюда. dzen.ru