Вопросы к Поиску с Алисой
Рыба-капля считается деликатесом в азиатских странах (преимущественно в Китае и Японии) из-за редкости этого вида. travelask.ru
Также повара отмечают уникальную текстуру рыбы-капли, желатиновую консистенцию, которая создаёт интересный кулинарный опыт. www.astromeridian.ru
При этом вкусовые качества рыбы-капли мало изучены, в Европе её мясо считают безвкусным и несъедобным. travelask.ru