Почему ростбиф называют блюдом воскресного обеда?

Ростбиф называют блюдом воскресного обеда, потому что в Британии его готовят в основном по выходным и праздникам. www.gastronom.ru

Также есть историческая традиция, согласно которой в воскресенье, раз в неделю, хозяйки запекали большой кусок мяса (обычно говядину) на всю семью. londoninsideout.livejournal.com Это было связано с тем, что воскресенье в старой Англии — день посещения церковной службы, а обед требовалось приготовить к возвращению семьи домой. londoninsideout.livejournal.com