Почему ромштекс считается классическим стейком в европейской кухне?

Ромштекс считается классическим стейком в европейской кухне, потому что он получил широкое распространение в Европе, где адаптировался под вкусы местного населения. vk.com В Германии, Франции и других странах его начали готовить с использованием местных специй и техник. vk.com

Название блюда происходит от английского выражения «rump steak», что означает «стейк из задней части туши». vk.com Именно из этой части говяжьей туши берётся мясо для приготовления ромштекса. telegra.ph Эта часть туши отличается сочностью и нежностью, что делает её идеальной для обжаривания. telegra.ph

Со временем рецепт приготовления ромштекса распространился по всему миру, приобретая новые вариации и нюансы в зависимости от региональных кулинарных традиций. telegra.ph

Таким образом, признание ромштекса классическим стейком в европейской кухне связано с его распространением и адаптацией под вкусы местного населения.