Почему ромовые бабы в советской кулинарии были такой популярной выпечкой?

Ромовая баба (ром-баба) стала популярной выпечкой в советской кулинарии по нескольким причинам:

• Доступность. vk.com vsegda-tvoj.livejournal.com Ром-бабы стоили дешевле мороженого и пользовались спросом у детей. vk.com
• Переработанный рецепт. vk.com Чтобы сделать блюдо более доступным, для приготовления использовали недорогие ингредиенты, а пропитку заменили на сахарный сироп с добавлением коньяка, так как с настоящим ромом в СССР были сложности. vk.com
• Возможность массового производства. vsegda-tvoj.livejournal.com Советские власти решили наладить массовое производство ром-бабы, оценив её вкус. vsegda-tvoj.livejournal.com
• Ассоциация с праздничными столами. vsegda-tvoj.livejournal.com Ромовая баба была одним из самых узнаваемых десертов на праздничных столах. vsegda-tvoj.livejournal.com

Таким образом, популярность ром-бабы в советской кулинарии связана с сочетанием доступности, простоты приготовления и возможности массового производства, что делало её привлекательным блюдом для широкого потребления.