Почему рисовый суп с сайрой стал популярным бюджетным блюдом в советской кулинарии?

Рисовый суп с сайрой стал популярным бюджетным блюдом в советской кулинарии из-за дефицита продуктов. kylinariya.ru food.ru

В условиях, когда большинство ингредиентов было недоступно, супы на основе рыбной консервации, в том числе из сайры, были востребованы как лёгкие, сытные и полезные блюда. kylinariya.ru

Кроме того, такой суп можно было приготовить быстро, что также делало его привлекательным вариантом для повседневного меню. kylinariya.ru food.ru