Рисовая лапша варится быстрее других видов макарон, потому что её можно не варить, а просто замочить. 14
Время замачивания зависит от толщины лапши и может составлять от 2 до 4 часов. 1 Если же варить лапшу, то клейковина слипнется, и получится комок. 1