Почему режим подогрева в мультиварке не подходит для приготовления кисломолочных продуктов?

Режим подогрева в мультиварке не подходит для приготовления кисломолочных продуктов, потому что температура на этом режиме слишком высокая. www.bolshoyvopros.ru

Обычно в режиме подогрева температура составляет 60–65 °С, в некоторых моделях — 70–80 °С. www.bolshoyvopros.ru www.multivarka.ru Для приготовления кисломолочных продуктов, например йогурта, необходима более низкая температура — 36–40 °С. domzakvasok.ru При высокой температуре полезные бактерии, которые нужны для заквашивания, погибают. www.multivarka.ru

Для приготовления кисломолочных продуктов в мультиварке лучше использовать специальный режим, например «Йогурт». www.bolshoyvopros.ru