Почему рекомендуется снимать кожу с утки перед тушением?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Снимать кожу с утки перед тушением рекомендуют для получения диетического блюда, так как без кожи и видимого жира в утином мясе содержится меньше жира. woman.rambler.ru povar.ru

Однако есть и другое мнение: кожу с утки перед приготовлением снимать не нужно, так как она защищает мясо от пересыхания и придаёт блюду красивую румяную корочку. vk.com

Решение о снятии кожи зависит от рецепта и предпочтений повара.

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?