Почему редиска считается весенним овощем и как ее лучше сочетать с другими ингредиентами в салате?

Редиска считается весенним овощем, потому что в ней много витаминов и микроэлементов, что особенно ценно в зимне-весенний период. 1

Некоторые ингредиенты, с которыми хорошо сочетается редиска в салатах:

• свежий огурец; 1
• салатные листья; 1
• зелень разных видов, включая зелёный лук; 12
• варёные куриные яйца; 1
• руккола; 1
• апельсины, лимоны; 1
• куриная грудка (варёная или копчёная); 1
• семечки и орешки (например, кедровые); 1
• каперсы; 1
• мягкий сыр; 1
• шпинат; 1
• щавель; 1
• молодая белокочанная капуста; 1
• зелёный горошек; 1
• консервированная кукуруза. 1

Редис хорошо сочетается с творогом, чесноком и свежей зеленью. 2 Также он гармонирует с кремообразными продуктами, такими как мягкая брынза, хумус, арахисовое масло. 2