Почему редис становится коричневым при мариновании?

Нейро

На основе 5 источников

www.gastronom.ru

Маринованная редиска и её жареная ботва. Как, вы ещё не пробовали? — читать на Gastronom.ru

pikabu.ru

Маринованная редиска | Пикабу

page365.ru

Маринованная редиска на зиму (рецепты заготовок пальчики оближешь)

vk.com

Купила в ”Перекрёстке”редиску,на вид очень красивую.Стала ,как обычно мыть и ....Что это? Она крашеная что ли, или нитратная.. 2021 | ВКонтакте

cooking.stackexchange.com

безопасность пищевых продуктов - что это за темные пятна на редисе? - Опытный совет

Возможно, имелось в виду изменение цвета редиса при мариновании. По некоторым отзывам, уксус вымывает краску с редиса, и овощ становится грязно-белого цвета. 1
Также есть мнение, что корнеплод может стать тусклее после процедуры заливания и переливания водой при приготовлении маринада. 3
Кроме того, есть информация, что цвет редиса может меняться в зависимости от сорта. 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?