Почему речного окуня сложно разделывать перед приготовлением?

Речного окуня сложно разделывать перед приготовлением из-за мелкой и плотно прилегающей чешуи. lady.mail.ru pikabu.ru

Также у окуня есть острые плавники, в том числе на спине, которые нужно удалить. www.kazportal.kz

Чтобы облегчить процесс, можно использовать специальные инструменты, например электрическую рыбочистку, или предварительно заморозить рыбу: в замороженном состоянии чешую легче удалить. dzen.ru www.kazportal.kz