Почему разливное пиво портится быстрее бутилированного?

Разливное пиво портится быстрее бутилированного по нескольким причинам:

• Контакт с воздухом. aif.ru otvet.mail.ru При разливе напиток контактирует с воздухом, бутылка не герметична и не стерильна. aif.ru
• Воздействие света и температуры. aif.ru Разливное пиво в пластиковых бутылках не рекомендуется хранить долгое время, так как с каждым часом оно теряет свои вкусовые качества и полезность из-за воздействия воздуха и света. aif.ru

При этом в кегах разливное пиво может храниться дольше, так как они защищены от света и перепадов температуры. disgustingmen.com В такой закрытой таре оно может находиться до шести месяцев, а порой и дольше. aif.ru

Также сроки хранения пива могут сократиться, если его залили в многоразовый кег, который перед этим плохо промыли. aif.ru