Рассыпчатый творог считается более качественным, чем обычный, благодаря традиционной технологии производства. 4
Традиционный метод изготовления предполагает простое сбраживание молока и последующее отделение сыворотки, что позволяет получить сухую массу с рассыпчатой структурой. 2